管理栄養士の河野あかりです。わが家では半年ほど前から、日本薬健の「金の青汁 純国産大麦若葉100%粉末」を家族3人で飲み始めました。きっかけは夫の健康診断で野菜不足を指摘されたこと。サプリより食品に近い形で栄養を補いたくて、青汁を試すことにしました。
「金の青汁」を選んだ理由
青汁選びで重視したのは3つです。
- 原料が国産で添加物が入っていないこと
- 子どもでも飲める味であること
- 続けやすい価格帯であること
日本薬健の「金の青汁」は純国産大麦若葉100%で、香料・着色料・保存料が無添加。試飲するとお茶に近い味で、「家族全員いけそう」と感じたのが決め手でした。
家族3人の正直な感想
夫（37歳・野菜嫌い）は一口飲んで「普通に飲める」と拍子抜けした様子。今は毎朝の牛乳割りが定着しています。朝食を抜く日でもこれだけは飲むようになりました。
5歳の娘にはりんごジュースに混ぜて出しています。味はほぼりんごジュースなので「緑のジュース」と呼んで自分から飲んでくれます。ただし水だけで溶かすと飲まないので、子どもには果汁との組み合わせが必須です。
私は仕事柄ふだんから野菜を意識していますが、忙しい朝に一杯足すだけで「ちゃんと摂れた」という安心感があります。
栄養面から見た大麦若葉の実力
わかさの秘密によると、大麦若葉には食物繊維、鉄やカルシウムなどのミネラル類、ビタミンA・B群・Eなどのビタミン類、SOD酵素という抗酸化成分が含まれています。はくばくのおいしい大麦研究所でも紹介されているとおり、ケールほど苦くないのに鉄分が豊富で栄養素の種類が幅広い。これが大麦若葉の強みです。
大麦若葉の栄養について詳しくまとめたページもあるので、成分が気になる方は参考にしてみてください。
もちろん、青汁だけで1日分の野菜を補えるわけではありません。食事の補助として取り入れるのが正しい付き合い方です。
まとめ
半年続けて感じたのは、「続けられること」が何より大事だということ。大麦若葉の青汁はクセが少なくアレンジしやすいので、家族全員が無理なく習慣にできました。青汁一杯で食生活が劇的に変わるとは言いませんが、足りない栄養を補う第一歩としては十分です。